Крем из белого шоколада

1. Шоколад разломать на кусочки и отложить.
2. Соединить в кастрюле сгущенное и концентрированное молоко, довести на плите до кипения (но не кипятить), постоянно помешивая.
3. Убрать кастрюлю с плиты и добавить в молочную смесь шоколад. Перемешать для растворения шоколада и довести смесь до однородности.
4. Добавить масло и вновь перемешать.
5. Переложить крем в чистую банку, дать остыть и только потом закрыть крышкой. Хранить в холодильнике.

Приятного чаепития!